파르마
프로슈토와 파르미지아노 레지아노의 본고장, 이탈리아 미식과 예술의 도시
Best Season
14°C · 8~19°
평균 기온
한눈에 보는 파르마
프로슈토와 파르미지아노 레지아노의 본고장,
이탈리아 미식과 예술의 도시
이탈리아 북부 에밀리아-로마냐 주에 위치한 파르마는 전 세계 미식가들의 성지와도 같은 도시입니다. 세계적으로 유명한 '파르마 햄(프로슈토 디 파르마)'과 '치즈의 왕'이라 불리는 '파르미지아노 레지아노'가 바로 이곳에서 탄생했습니다. 도시 곳곳의 살루메리아(육가공품점)와 레스토랑에서는 최상의 햄과 치즈, 그리고 이 지역의 전통 파스타인 토르텔리니를 맛볼 수 있습니다. 미식뿐만 아니라 파르마는 풍부한 예술과 문화 유산을 자랑합니다. 르네상스 시대의 거장 코레조와 파르미지아니노의 걸작들이 파르마 대성당과 국립미술관에 소장되어 있으며, 거대한 목조 극장인 파르네세 극장은 그 웅장함으로 방문객을 압도합니다. 또한, '오페라의 제왕' 주세페 베르디가 활동한 도시로서 매년 가을에는 세계적인 베르디 축제가 열려 도시 전체가 아름다운 선율로 가득 찹니다. 우아한 건축물과 고풍스러운 거리, 활기 넘치는 광장, 그리고 친절한 사람들까지. 파르마는 눈과 입, 그리고 귀가 모두 즐거운 완벽한 여행지입니다.
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꼭 해봐야 할 것
파르마의 핵심 경험
01
파르미자노레자노 공장
세계에서 가장 비싼 치즈가 만들어지는 공장이 바로 이곳 파르마에 있어요. 흔히 우리가 파마산 치즈라고 알고 있는 파르미자노레자노의 공장입니다. 치즈가 만들어지는 과정을 살펴보면 그 비싼 가격과 명성이 단번에 이해가 갈 거에요!
02
프로슈토 공장 (Prosciutto di Parma)
돼지의 넓적다리를 손질한 후, 뼈와 껍질을 벗기지 않은 상태에서 염장을 한 햄입니다. 오직 두 품종의 돼지로 만들어진 프로슈토만이 DOP 인증을 받고 프로슈토 디 파르마라는 이름을 받을 수 있답니다. 파르마 지방의 프로슈토는 오랜 세월 건조한 기후를 이용해 건강한 돼지를 염장하는 방법으로 인정받고 있습니다.
03
파르마 세례당(Battistero di Parma)
유네스코 세계문화유산으로 지정된 세례당입니다. 흔하지 않은 핑크색 대리석으로 만들어진 외관과, 거대하고 아름다운 쿠폴라를 가진 내부에 압도될 거에요.
자주 묻는 질문
파르마에 대해 자주 묻는 질문
당일치기로도 핵심 명소와 미식 체험이 가능하지만, 파르마의 진정한 매력을 느끼려면 최소 1박 이상 머무르며 여유롭게 즐기는 것을 추천합니다.
기차로 쉽게 접근 가능해 밀라노-볼로냐-피렌체 이동 중에 당일치기로 방문하는 여행자가 많습니다. 반나절이면 구시가지 중심부를 둘러볼 수 있지만, 파르마의 진정한 매력인 치즈 공장, 프로슈토 공장 투어나 쿠킹 클래스 등을 경험하려면 최소 1박 2일은 머무는 것이 좋습니다. 저녁 시간, 관광객이 빠져나간 뒤 현지인들로 북적이는 레스토랑에서 즐기는 아페리티보와 식사는 파르마 여행의 하이라이트입니다.
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